الزراعة العضوية

لزراعة العضوية هي طريقة زراعية تهدف إلى إنتاج الغذاء باستخدام المواد
والعمليات الطبيعية. وهذا يعني أن الزراعة العضوية تميل إلى أن يكون لها تأثير بيئي
محدود لأنها تشجع:
• الاستخدام المسؤول للطاقة والموارد الطبيعية
• صيانة التنوع البيولوجي
• الحفاظ على التوازنات البيئية الإقليمية
• تعزيز خصوبة التربة
• الحفاظ على جودة المياه المنتجات العضوية والشعار العضوي
المنتجات العضوية المعتمدة هي تلك التي تم إنتاجها وتخزينها ومعالجتها وتداولها
وتسويقها وفقًا للمواصفات الفنية الدقيقة )المعايير( وتم اعتمادها على أنها “عضوية”
من قبل هيئة إصدار الشهادات.
بمجرد التحقق من الامتثال للمعايير العضوية من قبل هيئة التصديق، يتم منح المنتج
علامة. وستختلف هذه العلامة تبعا لهيئة إصدار الشهادات، ولكن يمكن اعتبارها تأكيدا
قد استوفيت من المزرعة إلى السوق. » عضويا « بأن العناصر الأساسية التي تشكل منتجا
من المهم أيضًا ملاحظة أن الملصق العضوي ينطبق على عملية الإنتاج، مما يضمن إنتاج
المنتج ومعالجته بطريقة سليمة بيئيًا. وبالتالي فإن العلامة العضوية هي مطالبة
بعملية الإنتاج بدلاً من المطالبة بجودة المنتج.
إنّ المنتجات العضوية هي نتيجة زراعة الأرض دون استخدام الأسمدة الكيميائية
والمبيدات السامة. وتجري مكافحة أمراض النباتات وإخصاب الأرض بالطرق الطبيعية
والإمدادات العضوية.
Image
نظام الرقابة الصارمة وإصدار الشهادات العضوية:
تعتمد موثوقية المنتجات العضوية على نظام رقابة صارم وإصدار الشهادات الموضحة في
1804 وكل مزارع حيوي ملزم بتطبيقها. / 2092 و 99 / قوانين الاتحاد الأوروبي 91
وبموجب هذا النظام يتم مراقبة المنتج في كافة مراحل الإنتاج وحتى بيعه. يقوم المزارعون
بإجراء الاختبارات في المزارع، بينما تؤكد التحليلات الخاصة أثناء الزراعة والحصاد
والتوحيد القياسي على الالتزام بجميع القواعد الإلزامية.
وللقيام بوصف منتج ما بأنه عضوي، يجب أن يكون ناتجا عن الزراعة العضوية لمدة
ثلاث سنوات على الأقل وأن تكون هناك علامة مناسبة على العبوة، وهي اسم الكائن
الحي ورمز الشهادة.
يوجد في معظم أنحاء البلاد إرشادات صارمة للغاية بشأن سلامة وأمن الغذاء لحماية
المستهلكين من استهلاك المنتجات الضارة، كما أن معاييرها الخاصة تحدد المنتجات على
أنها عضوية.
يجب أن تكون العمليات التي تنطوي على هذه المنتجات العضوية “حماية الموارد
الطبيعية، والحفاظ على التنوع البيولوجي، واستخدام المواد المعتمدة فقط”. لكي يتم
تسويقها كمنتجات “عضوية” يتطلب الحصول على شهادة ويجب أن تمتثل لإرشادات
معينة.
Image
• إنتاج أغذية ذات قيمة غذائية عالية وبكمية كافية.
• الحفاظ على خصوبة التربة وزيادتها على المدى الطويل.
• العمل قدر الإمكان مع اللوازم والمواد التي يمكن إعادة استخدامها أو إعادة تدويرها.
• الحد من كافة أشكال التلوث الناتج عن الممارسات الزراعية.
• الحفاظ على التنوع الجيني للنظم البيئية الزراعية، بما في ذلك حماية النباتات والحياة
البرية.
• تشجيع وزيادة الدورات البيولوجية في النظم الزراعية.
• العمل قدر الإمكان في الأنظمة المغلقة فيما يتعلق بالمواد العضوية والمواد المغذية
فلماذا عليك اختيار المنتجات العضوية الأوروبية:
• يتم إنتاجها دون أي اضافة للمواد الكيميائية واستخدام معايير الجودة والسلامة
الغذائية الأكثر صرامة
• لديهم نكهة طبيعية غنية
• يتم إنتاجها باستخدام طرق الإنتاج العضوية والصديقة للبيئة

حول حملة رحلة الاتحاد الأوروبي العضوية: تهدف الحملة التي يمولها الاتحاد الأوروبي
رحلة عضوية الاتحاد الأوروبي إلى تعزيز وزيادة الوعي بشأن المنتجات العضوية الأوروبية
من اليونان ورومانيا وبلغاريا للمستهلكين في الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية
السعودية والولايات المتحدة الأمريكية.
 تم تمويلها قبل من الاتحاد الأوروبي. ورغم ذلك، فإن وجهات النظر والآراء المعبر عنها هي آراء المؤلف (المؤلفين) فقط ولا تعكس بالضرورة آراء الاتحاد الأوروبي أو الوكالة التنفيذية للأبحاث الأوروبية (REA). ولا يمكن تحميaل الاتحاد الأوروبي ولا الجهة المانحة المسؤولية عنها.
Image